Minder vlees helpt klimaatbeleid
Een mondiale afname van vleesconsumptie kan een behoorlijke bijdrage leveren aan vermindering van broeikasgasemissies. Daardoor kunnen de kosten van klimaatbeleid fors lager uitvallen.
Dit blijkt uit een studie van het Planbureau voor de leefomgeving (PBL), waarin de klimaatgevolgen van verschillende scenario’s met verminderde vleesconsumptie, waaronder een mondiaal vleesarm dieet dat in vergelijking met de huidige Nederlandse vleesconsumptie een reductie van twee derde zou betekenen.